Örtig, aromatisk coppa på svensk råvara. Lufttorkningen sker i Jokkmokks rena fjälluft.
Karré av gris, salt, druvsocker, socker, kryddor (peppar, koriander), arom, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E252, E202).Till 100g färdig produkt har använts 140g köttråvara.