Scans lufttorkade fänkålssalami är en rustik salami, kryddad med fänkål och peppar. Fänkålssalamin är lufttorkad och varsamt lagrad i minst sex veckor, för en fyllig och mogen smak. Perfekt till antipasti, charkbrickor, pizza, pasta och smörgåsar med medelhavskänsla.
INGREDIENSER: Svenskt fläskkött, salt, kryddor (fänkål 1,6%, svartpeppar, grönpeppar), druvsocker, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250), färgämne (E172). Till 100 g färdig vara har 135 g kött använts.