Rostas är ett mycket mört och gott kött med en lätt marmorering och kommer från djurets bakre ryggparti. Detaljen kan tillagas hel eller som skivor.Rostas från Scan är ett kött av högsta kvalitet och kommer alltid från svenska gårdar. Tack vare förpackningen blir köttet mörare och godare ju närmare bäst-före-datum du tillagar det.