Rostbiff är en fin detalj som sitter efter ryggbiffen på djurets bakre ryggparti. Den har en låg fetthalt och kan användas till många olika rätter. Passar bland annat bra att skiva tjockt och steka eller lägga på grillen. Rostbiff från Scan är ett kött av högsta kvalitet som alltid kommer från Svenska gårdar. Tack vare förpacknigen blir köttet mörare och godare ju närmare bäst-före-datum du tillagar det.
Svensk färsk rostbiff