HÅRDOST (56 %), vatten, varmrökt hjortkött 8 % (kronhjortskött, vatten, salt, glukos, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250)), smältsalter (E339, E452), pepparrot, konserveringsmedel (E202, E234), arom. Osten är pastöriserad.