Vitpeppar av hög kvalitet, i mald form. Malen vitpeppar har en distinkt men mild pepparsmak som gör sig väl i klassiska vita såser som bechamelsås och beurre blanc. Malen vitpeppar är också lämpligt till gryta, soppa, fisk och skaldjur. Vitpeppar framställs av det mogna, skalade bäret från pepparväxten Piper Nigrum.• Vitpeppar förvaras gärna torrt och mörkt för att bevara aromen längre
Vitpeppar.