(0.0)
0 rösterFörberedelse10 min
Tillagningstid30 min
Total tid40 min
SvårighetsgradEnkel
Blomkålsgratäng
51kr
1222kcal
Krämig blomkålsgratäng med smakrik ost och kryddor. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Kalorier
1222kcal
Protein
11%
34g
Fett
82%
112g
Kolhydrater
6%
18g
Ingredienser
Blomkål ca 750g Klass 1 ICA
300g10krSchalottenlök ca 35g Klass 1 ICA
30g1krSmör Normalsaltat 81% 500g ICA
10g1krVispgrädde 36% Längre hållbarhet 5dl ICA
150ml9krCheddar Riven Ost 32% 150g Kvibille
100g24krKrydda Muskotnöt Hel påse 10g Santa Maria
2g4krVitpeppar Malen påse 70g Santa Maria
2g1krPaprikapulver 37g Santa Maria
2g1kr
Förberedelse10 min
Tillagningstid30 min
Total tid40 min
SvårighetsgradEnkel
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Skär 300g blomkål i små buketter.
- Koka blomkålen i saltat vatten i 5 minuter och låt rinna av.
- Hacka 30g schalottenlök och fräs i 10g smör tills den är mjuk.
- Blanda 150ml vispgrädde, 100g riven cheddarost, 2g Santa Maria muskotnöt, 2g Santa Maria vitpeppar och 2g Santa Maria paprikapulver i en skål.
- Lägg blomkålen i en ugnsform och blanda med lökfräset.
- Häll grädd- och ostblandningen över blomkålen.
- Grädda i ugnen i 20 minuter tills gratängen är gyllenbrun.
- Servera varm och njut.