- Skär kycklingfilén i tunna skivor.
- Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingskivorna tills de är genomstekta och gyllenbruna.
- Skär isbergssalladen i små bitar och lägg dem i en skål.
- Tillsätt den stekta kycklingen till salladen.
- Blanda i krutonger och riven parmesanost.
- Pressa citronsaft över salladen och smaka av med salt och peppar.
- Ringla över caesardressing och blanda väl innan servering.