- Skiva halloumin i tjocka skivor.
- Värm en grillpanna på medelhög värme och grilla halloumiskivorna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- Dela och kärna ur avokadon, skär den i skivor.
- Placera blandad grönsallad på en tallrik.
- Toppa med grillad halloumi, avokadoskivor och granatäpplekärnor.
- Ringla över olivolja och balsamvinäger.
- Krydda med Basilika Santa Maria och Peppar Santa Maria efter smak.
- Servera genast.