(0.0)
0 rösterFörberedelse15 min
Tillagningstid1 tim
Total tid1 tim 15 min
SvårighetsgradMedel
Helstekt kyckling i ugn med gräddsås
104kr
2970kcal
Ljuvlig helstekt kyckling med krämig gräddsås, perfekt för en lyxig middag.
Kalorier
2970kcal
Protein
36%
264g
Fett
61%
200g
Kolhydrater
6%
41g
Ingredienser
Kyckling hel ca 1,1kg ICA Gott Liv
1200g66krKrydda Svartpeppar Grovmalen påse 65g Santa Maria
5g2krPaprikapulver 37g Santa Maria
5g3krExtra virgin Olivolja Classico 1dl Zeta
30ml10krSmör Normalsaltat 81% 500g ICA
30g3krVetemjöl Special 2kg Kungsörnen
30g0krMellangrädde lång hållbarhet 27% 2,5dl Kelda®
250ml16krBergssalt Kvarn 140g Santa Maria
5g2krVitpeppar Malen påse 70g Santa Maria
5g2kr
Förberedelse15 min
Tillagningstid1 tim
Total tid1 tim 15 min
SvårighetsgradMedel
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Krydda kycklingen med 5g Santa Maria svartpeppar och 5g Santa Maria paprikapulver.
- Lägg kycklingen i en ugnsform och häll 30ml olivolja över.
- Stek i ugnen i 1 timme tills genomstekt och gyllene.
- För såsen, smält 30g smör i en kastrull och tillsätt 30g vetemjöl.
- Rör ner 250ml grädde och sjud tills såsen tjocknar.
- Smaka av med 5g Santa Maria salt och 5g Santa Maria vitpeppar.