- Blanda 150g kycklingfärs med 15g ströbröd, 1st ägg (60g), 1g Santa Maria svartpeppar och 2g Santa Maria lökpulver i en skål.
- Forma små bullar av blandningen.
- Hetta upp 10ml olivolja i en stekpanna.
- Stek kycklingbullarna i 5 minuter tills de får en gyllenbrun yta.
- Häll 200ml passerade tomater och 2g Santa Maria basilika i pannan.
- Låt sjuda på medelvärme i 10 minuter tills såsen har tjocknat.
- Servera med kokt ris eller pasta.