Instruktioner

Skär 150g kycklingfilé i små bitar.
Hacka 30g schalottenlök och 3g vitlök.
Hetta upp 10ml rapsolja i en gryta på medelhög värme.
Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
Tillsätt kycklingbitarna och bryn dem tills de är gyllenbruna.
Tillsätt 5g Santa Maria curry och blanda väl.
Häll i 200g kokosmjölk och 100g krossade tomater.
Låt grytan sjuda i 20 minuter tills kycklingen är genomkokt.
Smaka av med 3g Santa Maria salt och 2g Santa Maria svartpeppar.
Servera med 50g basmatiris, tillagat enligt instruktionerna på förpackningen.