- Blanda nötfärsen med ägg i en skål.
- Tillsätt ströbröd, Basilika Santa Maria, salt och peppar. Blanda väl.
- Forma blandningen till biffar.
- Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek biffarna i ca 3-4 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta.
- Servera biffarna varma med en fräsch sallad eller dina favorit-tillbehör.