Instruktioner

Skär 100g kalkonkorv i tunna skivor.
Hacka 30g schalottenlök och 3g vitlöksklyfta fint.
Hetta upp en stekpanna och tillsätt 5ml olivolja.
Fräs schalottenlök och vitlök tills de är mjuka.
Tillsätt kalkonkorven och fortsätt steka tills den är gyllenbrun.
Blanda i 100g passerade tomater, 50g havregrädde och rör om.
Tillsätt 2g Santa Maria paprikapulver, salt och peppar efter smak.
Låt allt puttra på medelvärme i 10 minuter.
Servera varm, gärna med fullkornsris eller en fräsch sallad.