Instruktioner

Skär 150g kycklingfilé i bitar.
Hacka 30g schalottenlök och 3g vitlök fint.
Hetta upp 10ml rapsolja i en panna.
Fräs lök, vitlök och 10g röd currypasta tills doften frigörs.
Tillsätt kycklingbitarna och bryn dem.
Häll i 100ml kokosmjölk och låt sjuda i 10 minuter.
Tillsätt 50g tärnad paprika och låt koka ytterligare 5 minuter.
Smaka av med 2g Santa Maria salt och 1g Santa Maria svartpeppar.
Koka 90g jasminris enligt förpackningens anvisningar.
Servera curry med ris och garnera med färsk koriander.