Instruktioner

Skär 150g fullkornsbröd i tre delar för att skapa lager.
Blanda 50g färskost och 50g crème fraiche till en slät kräm.
Finhacka 30g schalottenlök och blanda med krämen.
Tillsätt 50g riven västerbottensost och blanda väl.
Lägg ett lager bröd på ett fat, bred ut hälften av krämen ovanpå.
Lägg 50g rökt skinka skivad tunnt ovanpå krämen.
Placera ytterligare ett lager bröd och bred resten av krämen ovanpå.
Lägg 50g skivad rökt skinka till och toppa med sista lager bröd.
Vispa 50g grädde till mjuka toppar och bred den över hela smörgåstårtan.
Dekorera med 50g gurka skivad och 30g körsbärstomater halverade.
För bästa smak låt smörgåstårtan stå i kylskåpet i minst 2 timmar före servering.