- Blanda 100g nötfärs, 30g ströbröd och 60g ägg i en skål.
- Tillsätt 3g Santa Maria lökpulver och 3g Santa Maria vitlökspulver.
- Krydda med 3g Santa Maria svartpeppar och 3g Santa Maria salt.
- Forma köttbullar av smeten, ca 20g styck.
- Stek köttbullarna i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna, ca 5 minuter.