- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skala och klyfta potatisen. Lägg klyftorna i en ugnsform.
- Ringla 1 msk olivolja över potatisklyftorna och strö över 1 tsk Paprika Santa Maria och 1 tsk Vitlökspulver Santa Maria. Blanda väl.
- Placera laxfilén bredvid potatisen i ugnsformen. Ringla över 1 tsk olivolja och strö över 1 tsk Dill Santa Maria, salt och peppar.
- Sätt in formen i ugnen och baka i 25-30 minuter tills laxen är genomstekt och potatisen är mjuk och gyllene.
- Servera den ugnsbakade laxen med de kryddade potatisklyftorna.