Instruktioner

Koka upp 100g äggnudlar enligt förpackningens anvisningar och ställ åt sidan.
Hetta upp 10ml rapsolja i en stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt 3g riven vitlök och 30g finhackad schalottenlök, fräs i 2 minuter tills de är mjuka.
Lägg i 150g nötfärs i stekpannan och bryn tills helt genomstekt, cirka 5 minuter.
Rör i 30ml sojasås, 10g Santa Maria ingefära och 5g Santa Maria chiliflakes.
Tillsätt 50g strimlad vitkål och stek ytterligare 3 minuter tills vitkålen mjuknat.
Servera köttfärssåsen över de kokta nudlarna och garnera med 10g hackad salladslök.