- Skär 150g kycklingbröst i små tärningar.
- Krydda kycklingtärningarna med 5g Santa Maria taco krydda.
- Värm 15ml rapsolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek kycklingtärningarna i 8 minuter tills de är genomstekta och gyllene.
- Finhacka 30g schalottenlök och blanda med 10g hackad färsk koriander.
- Värm ett tortillabröd i 10 sekunder per sida i en torr stekpanna.
- Fyll tortillabrödet med kyckling, lökblandning, 50g tärnad tomat och 30g isbergssallad.
- Toppa med 15g riven cheddarost och pressa över saften av 1/4 lime.