Griskött, fett fläsk, salt, potatisstärkelse, druvsocker, peppar, antioxidationsmedel(E 301), torkad glukossirap, vitlök,  , starterkultur, konserveringsmedel (E 250), färgämne (E 120). Till 100 g färdigvara har använts 108 g griskött. Rökt och torkat.