Vetemjöl Special 2kg KRAV Saltå kvarn

Information från leverantör

Saltå Kvarns vetemjöl special är ett siktat mjöl av vete som malts på soderkvarn, ett malverk som har valsar av sten. Mjölet har hög utmalning, drygt tre fjärdedelar av vetekornet ingår. Det gör mjölet extra mustigt och aromrikt. Vetemjöl special har ett starkare gluten vilket passar särskilt bra till olika sorters ljusa surdegsbröd.